SoloposFM, Susu merupakan minuman yang sebagian orang gemari. Namun, sebagian orang ada juga yang tidak menyukai susu, bahkan alergi terhadap susu sapi. Terdapat berbagai macam susu alternatif pengganti susu sapi.
Rasa susu alternatif ini bisa dikatakan sangat lezat lho Sob! Untuk seseorang yang memiliki alergi terhadap susu, mungkin akan menyebabkan mual atau kembung. Hal ini yang dinamakan sebagai gangguan lactose intolerant. Gangguan ini merupakan gangguan saat lambung tidak bisa mencerna laktosa dengan baik.
Intoleransi terhadap laktosa biasanya menyebabkan mual, diare, kembung, dan buang angin hingga muntah. Namun tidak perlu khawatir lagi terhadap lactose intolerant, mengutip dari laman Popbela terdapat rekomendasi susu alternatif susu sapi yang bisa Sobat konsumsi.
Baca Juga
Susu Kelapa
Susu kelapa mengandung anti bakteri, anti-mikroba, anti-jamur dan anti-virus. Mengutip dari laman International Journal of Food Science, susu kelapa kaya akan antioksidan yang membantu dalam memperkuat sistem metabolisme. Misalnya susu kedelai atau susu almond.
Baca Juga: Punya Masalah Kulit Tidak Rata? Yuk Cek Cara Mengatasi Kulit Bertekstur Sob!
Susu Beras
Kemudian ada susu beras, susu ini merupakan susu yang terbuat dari gilingan beras bersama air. Kandungan susu beras kaya akan fosfor, vitamin D, Kalsium dan Zat Besi. Mineral ini memberikan manfaat untuk menurunkan risiko osteoporosis. Untuk mendapatkan rasa manis, Sobat bisa mencampurkan perasa stevia, sari tebu, dan perasa alami cokelat maupun vanilla.
Susu Oat
Susu oat sangatlah terkenal pada kalangan vegetarian dan juga penderita intoleran laktosa. Cara membuatnya pun sangat mudah, hanya menambahkan air, oat dan garam yang kemudian dihaluskan. Oat ini memiliki rasa manis dan ringan.
Susu oat menganung vitamin A, vitamin D, vitamin B12, kalium, kalsium, zat besi dan fosfor yang tubuh perlukan. Selain itu, mengutip dari laman Healthline susu ini mengandung banyak serat, yaitu serat beta glukan.
Serat ini berguna mengikat kolesterol dalam tubuh, dan mengurangi penyerapan dalam tubuh.
Sari Kacang Hijau
Sari kacang hijau meruapakn susu yang kerap orang gemari. Kandungan susu ini bermanfaat sebagai sumber serat, protein, antioksidan dan fitonutrien tinggi. Susu ini juga mengandung zat antioksidan vitexin dan isovitexin yang berguna untuk menghambat penyerapan kolesterol dan pembentukan jaringan lemak.
Tidak hanya itu, susu ini juga mengandung zat magnesium dalam jumlah yang cukup banyak. Magnesium dapat menurunkan resiko diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, hipertensi dan migraine.
Susu Kedelai
Susu ini berguna sebagai alternative sebagai pengganti susu sapi. Dalam susu ini, tidak terdapat kandungan laktosa, lemak jenuh dan kolesterol. Kalori dalam susu kedelai hanya 100 kalori saja. Terdapat nutria lain yang terkandung dalam susu ini, yaitu, protein, karbohidrat, lemak, dan serat.
Vitamin dan mineral terdapat vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, kalsium, kalium, zat besi, dan fosfor. Proses dalam pembuatan susu kedelai ini adalah dengan proses penggilingan dan merebusnya. Akndungan yang terdapat dalam susu kedelai hampir sama dengan susu sapi.
Bagaimana Sob? Untuk Sobat yang alergi terhadap susu sapi, bisa banget menggunakan susu di atas sebagai pengganti susu sapi. Mana pilihan favorit Sob?
