Radio Solopos – Jenis makanan kini kian beragam. Tak jarang pula jenis masakan yang mengombinasikan dua jenis makanan atau lebih. Meski nampak menggiurkan, ternyata makanan ini tidak boleh dikonsumsi secara bersamaan.
Harus diakui, seperti dikutip cnnindonesia.com, kombinasi makanan dan juga minuman ini sangat memanjakan lidah. Namun, tanpa disadari kombinasi ini ternyata malah berbahaya bagi kesehatan. Padahal makanan ini sering kita konsumsi sehari-hari. Yuk simak daftar berikut untuk tahu lebih lengkapnya!
- Pizza dan soda
Restoran menu pizza biasanya menyediakan soda sebagai pilihan minuman. Rasanya yang segar sangat nikmat apabila diminum setelah mengkonsumsi makanan berat seperti pizza. Soda seolah membersihkan mulut yang tadinya terkena keju berlapis topping gurih.
Rasanya yang sempurna ternyata tak baik bagi kesehatan. Makanan apapun yang mengandung sirup jagung fruktosa yang tinggi dan karbohidrat rafinasi meningkatkan rasa lapar palsu dan mengurangi rasa kenyang.
- Roti putih dan selai stroberi
Roti dengan selai stroberi adalah salah satu menu sarapan yang biasa kita konsumsi sehari-hari, namun siapa sangka ternyata dua kombinasi ini tidak baik bagi kesehatan.
Kombinasi makanan tinggi gula ini akan memberikan efek makan yang berlebihan. Saat memulai hari tanpa protein dan sedikit lemak, kita rentan makan berlebihan di sisa hari karena tubuh akan berusaha memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
- Wine dan dessert
Menutup acara bersantap dengan sesuatu yang manis bisa menyeimbangkan palet lidah dan memberi pengalaman yang menyenangkan. Namun, wine adalah minuman beralkohol yang tinggi gula. Jika dipadukan dengan sepotong brownies akan menghasilkan lemak yang ekstra pada tubuh. Wine menaikkan kadar insulin sehingga tubuh menyimpan dessert sebagai lemak.
- Sereal dan jus jeruk
Menu ini juga menjadi menu sarapan sehari-hari yang biasa kita temui. Asam pada jus jeruk atau asam pada buah apapun bisa merusak enzim yang bertanggung jawab untuk mencerna pati pada sereal. Tak hanya itu, jus bisa mengubah susu lebih kental dan menggumpal. Jika ingin menyantap kedua makanan ini, ada baiknya beri jarak 30 menit untuk makan atau minum jeruk sebelum makan sereal.
- Gorengan dan makanan berpati
Ayam goreng adalah salah satu makanan yang tidak pernah dilewatkan oleh orang Indonesia. Ayam goreng dalam restoran cepat saji biasanya selalu dipasangkan dengan kentang goreng. Tempe goreng juga bisa disantap dengan ubi atau singkong goreng untuk memberikan efek kenyang. Sebenarnya perpaduan makanan yang digoreng dengan pati bisa meningkatkan risiko diabetes. Makanan berpati meliputi mashed potato, waffle, dan lain-lain.
- Daging dan Karbohidrat
Kombinasi makanan daging dan karbohidrat seperti burger dengan kentang goreng, atau pasta dan bakso atau pizza merupakan kombinasi yang tak baik bagi tubuh. Protein dan karbohidrat ini membutuhkan enzim yang berbeda untuk dicerna. Mencerna keduanya pada saat bersamaan akan memberikan efek cancellation sehingga tidak bisa dicerna dengan baik. Hal ini bisa mengakibatkan gangguan pada pencernaan yang parah dan refluks asam serta lambung. Beri jarak waktu selama dua hingga tiga jam untuk menghindari risiko ini.
- Kopi dan makanan tinggi zat besi
Kopi tidak baik jika dipadukan dengan santapan serba gurih semisal omelet. Minuman berkafein tidak baik jika dikombinasikan dengan makanan tinggi zat besi. Kandungan polifenol dan tanin pada teh dan juga asam klorogenat pada kopi menghambat penyerapan zat besi pada tubuh.
Sudah tahu makanan apa saja yang bisa membahayakan tubuhmu? 7 kombinasi makanan tadi sebaikanya dihindari untuk dikonsumsi secara bersamaan agar tidak membahayakan kesehatan.
Baca juga: Waspadai Penyakit Menular Akibat Makanan
