Radio Solopos, JELAJAH KULINER – Sobat Solopos, momen berbuka puasa menjadi moment spesial bagi umat muslim yang menjalan ibadah puasa Ramadan. Selain dinantikan bagi yang menjalankan ibadah, berbuka juga kerapkali menyuguhkan berbagai sajian.
Setelah seharian menjalankan ibadah puasa, umumnya masyarakat mencari berbagai menu berbuka atau takjil yang bisa menggunggah selera. Mulai dari menu minuman dingin, hingga hidangan makanan lezat.
Namun demikian, tidak jarang masyarakat yang melewatkan unsur makanan sehat untuk mengembalikan energi dan menjaga daya tahan tubuh.
Dikutip dari berbagai sumber, dari sekian hidangan, terdapat beberapa rekomendasi menu sehat untuk berbuka puasa. Berikut 5 menu sehat berbuka puasa:
1. Salad
Salad sayur dan buah bisa menjadi pilihan menu berbuka. Kandungan serat dan vitamin yang ada di dalamnya bisa membantu menjaga kesehatan tubuh, serta memenuhi kebutuhan serat harian. Baca Juga Jadwal Imsak dan Buka Puasa versi Muhammadiyah Senin, 11 Maret 2024
2. Sup
Sup yang berisikan berbagai sayuran hijau dan wortel, serta protein nabati maupun hewani bisa dijadikan hidangan saat berbuka puasa. Dengan kelengkapan sup, bermanfaat untuk mengembalikan cairan tubuh sekaligus kebutuhan protein.
3. Kurma
Kurma seakan merupakan hidangan wajib setiap Bulan Ramadan. Selain memang dianjurkan langsung oleh Nabi Muhammad SAW, kandungan alami kurma bisa memberikan energi serta mineral yang dibutuhkan tubuh.
4. Buah-buahan
Berbagai olahan buah biasanya hadir saat berbuka puasa, seperti sup buah hingga manisan buah. Namun, buah baiknya dikonsumsi sebelum menyantap hidangan berat, untuk menjaga kandungan buah masih bagus untuk pencernaan.
5. Kolak
Kolak layaknya bisa dijadikan panganan sehat saat berbuka puasa. Perpaduan santan, gula merah, pisang maupun ubi, akan memenuhi kebutuhan energi maupun vitamin selama berpuasa. Namun terdapat rekomendasi agar kolak bisa memiliki manfaat lebih baik, terutama mengganti santan dengan susu krim.
Artikel ini telah tayang di Bisnis.com dengan judul “Daftar 5 Menu Sehat Berbuka Puasa, Menjaga Daya Tahan Tubuh”.