Radio Solopos – Makanan khas Minang, rendang didaftarkan ke Organisasi Pendidikan, Ilmu Pengetahuan, dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNESCO). Hal ini dilakukan agar rendang mendapat pengakuan secara global sebagai salah satu warisan budaya dunia.
Menteri Kebudayaan (Menbud) Fadli Zon di Jakarta mengungkapkan bahwa rendang telah dikenal secara luar oleh dunia, bahkan Gordon Ramsay (chef terkenal asal Inggris) datang langsung ke Sumatera Barat untuk belajar proses pembuatan rendang.
Rendang bukan hanya sebuah masakan, namun didalamnya tersimpan cerita, identitas, dan nilai luhur bangsa Indonesia khususnya dalam masyarakat Minangkabau.
Fadli berharap dengan didaftarkannya rendang sebagai warisan dunia bisa mendorong sektor pariwisata dan ekonomi di Indonesia. Warisan budaya lainnya yang telah diakui oleh UNESCO contohnya ada wayang, batik, dan keris.
Sumber : Antara
