SoloposFM—Sehat adalah impian semua orang. Banyak cara dilakukan agar mendapatkan tubuh yang sehat. Mengonsumsi vitamin, buah-buhan, dan memperbanyak makan sayuran dianggap merupakan cara tepat untuk menjaga kesehatan.
Namun tahukah Anda cara pengolahan bahan makanan dapat mempengaruhi kualitas makanan sehat tersebut? Seperti dilansir dari detikFood.com beberapa jenis makanan berikut ini menjadi kurang sehat karena cara pengolahan yang salah.
1. Salad
Salad yang terbuat dari bayam, tuna, sayuran, keju feta dan dressing yogurt bisa jadi pilihan santapan rendah kalori sekaligus tinggi nutrisi. Tapi salad jadi kurang baik ketika salad mengandung ayam renyah, daging olahan, cheddar dan dressing mayonnaise.
2. Selai kacang
Bagi vegetarian, selai kacang bisa jadi cara mudah memberi asupan protein dan lemak dalam pola makan. Namun selai kacang jadi kurang baik bila dicampur rasa cokelat ataupun selai strawberry. Karena kandungan kalorinya jauh lebih tinggi.
3. Buah kering
Buah kering, termasuk prune, kismis, aprikot dan cranberry, bisa jadi camilan enak bernutrisi. Khususnya bila tidak dilapisi gula dan dikonsumsi secukupnya. Tapi jika seseorang sensitif terhadap sulfites atau punya asma, buah kering bisa menimbulkan masalah. Kecuali memilih produk organik yang tidak mengandung pengawet sulfur dioksida.
4. Keripik sayuran
Keripik sayuran kadang jadi alternatif bagi yang ingin hidup sehat. Apalagi keripik ini mengandung banyak serat dan vitamin A, terutama bila dibuat alami langsung dari sayuran tanpa melalui proses penghalusan. Tapi tidak semua keripik sayur menyehatkan. Tergantung pemakaian minyak, garam dan gula dalam pembuatannya yang bisa menambah jumlah kalori.
[Nicken Kharisma]
