SoloposFM-Dengan adanya berbagai inovasi dalam menyajikan makanan, kombinasi antar bahan dalam suatu hidangan pun menjadi tak terhindarkan. Jika dulu mungkin nenek moyang kita hanya mengonsumsi satu jenis bahan dalam suatu hidangan, saat ini kita sudah dengan mudah dapat mengombinasikan berbagai jenis bahan untuk menambah cita rasa atau untuk memenuhi kebutuhan tubuh secara lebih menyeluruh.
Meskipun kombinasi bahan makanan itu memang terkadang dapat memberi manfaat yang baik, ternyata ada juga kombinasi bahan makanan yang justru memiliki dampak buruk bagi kesehatan tubuh kita. Anda mungkin udah pada tahu dampak buruk yang didapatkan ketika mengonsumsi minuman soda yang dibarengi dengan permen tertentu yang bisa membuat usus manusia meledak. Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dikombinasikan, seperti yang dikutip dari berbagai sumber (8/9/2017):
Puding dengan pisang
Hindari memakan pisang dan puding secara bersamaan karena bisa menimbulkan rasa berat pada usus di dalam perut. Penggabungan makanan ini bisa meningkatkan produksi racun dan melemahkan daya ingat. Makanan ini bisa memicu risiko pikun di usia muda. Kalau sangat ingin mengonsumsinya, lebih baik beri jeda satu atau dua jam.
Wortel dan jeruk
Jeruk dan wortel merupakan makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan. Kandungan nutrisi keduanya bila tercampur diperut akan menimbulkan mulas dan kelebihan refluks empedu. Selain itu juga mengakibatkan kerusakan sistem ginjal dan pangkal dari penyakit serius.
Nanas dan susu
Mencampur buah dan susu termasuk makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan menurut Rasulullah. Nanas dan susu bila dimasukkan ke tubuh secara bersamaan akan membuat tubuh menjadi mabuk. Perut terasa mual, seperti mengandung gas, sakit, pusing dan berujung pada diare.
Lemon dan papaya
Penggabungan lemon dan pepaya di dalam perut menyebabkan seseorang mengalami anemia dan gangguan hemoglobin atau protein dalam darah. Jangan sekali-kali memberikan kepada anak-anak, dampaknya bisa bertambah buruk. Berikan selang jika Anda ingin tetap memakannya.
Pisang dengan jambu
Buah ini mengandung gas dan asidosis yang diproduksi pada perut, sehingga bisa menimbulkan rasa mual, sakit perut dan sakit kepala. Itulah sebabnya jambu dan pisang termasuk golongan makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan.
Susu dengan jeruk
jika Anda masih mengonsumsi sereal atau susu atau yoghurt berasamaan dengan jus jeruk, sebaiknya hentikan. Karena jeruk dapat menghalangi tubuh dalam memproses pati yang terdapat dalam sereal. Kedua makanan bila dimakan bersamaan akan sulit dicerna oleh tubuh, apalagi anak-anak.
Sayuran dan buah-buahan
Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan yang terakhir adalah sayur dan buah. Buah yang mengandung lebih banyak gula bisa membuat sayuran tidak bisa dicerna dengan baik saat dalam perut. Fermentasi buah bisa memproduksi banyak racun yang mengakibatkan berbagai penyakit. sakit kepala, diare, sakit perut dan infeksi berat adalah gangguan yang mungkin muncul setelah mengonsumsinya.
(Erlin Setyawati)
