RadioSolopos – Jajanan chiki ngebul yang viral di kalangan siswa menggegerkan publik setelah temuan kasus keracunan hingga radang usus pada anak-anak di sejumlah daerah Indonesia, beberapa waktu lalu.
Kejadian ini kemudian ditetapkan sebagai Kejadian Luar Biasa (KLB) oleh Dinas Kesehatan Jawa Barat dan masih diinvestigasi untuk mendalami kandungan nitrogen cair pada makanan yang kerap disebut ‘cikbul’ itu.
Rabu (21/12/2022) dilaporkan total 4 anak mengonsumsi jajanan ini pada periode yang sama di lokasi pasar malam. Tiga anak tidak bergejala, namun satu anak berinisial A (4) dirujuk hingga menjalani operasi di RS Haji Jakarta Timur.
Dilansir dari antaranews.com, berdasarkan informasi yang didapatkan dari RS Haji Jakarta, korban A mengalami kerusakan dan robek pada lambung bagian atas, disebabkan oleh tekanan udara pada lambung yang terbentuk oleh gas nitrogen atau barotaruma.
Gejala yang dialami korbannya adalah perut membesar dan kaku. Hal ini akan terjadi dalam jarak 15 menit usai mengonsumsi makanan yang mengandung nitrogen cair.
Baca juga : Jajanan favorit Era 90-an
Sebelumnya, kasus keracunan akibat makanan ini juga terjadi pada Juli 2022 di Kabupaten Ponorogo yang menyebabkan terjadinya luka bakar. Pada 19 November 2022, Tasikmalaya mendapati temuan kasus serupa dengan 23 orang sebagai korban. Satu kasus di antaranya dirujuk ke rumah sakit.
Direktur Jendral (Dirjen) Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Kementerian Kesehatan RI, Maxi Rein Rondonuwu menjelaskan penambahan nitrogen cair pada produk pangan yang tidak sesuai prosedur dapat memicu keracunan pada konsumen. Menghirup terlalu banyak uap dari makanan dan minuman yang diproses menggunakan nitrogen cair, dapat memicu kesulitan bernapas yang cukup parah.
Tak hanya itu, Maxi Menambahkan efek samping mengonsumsi nitrogen yang sudah dicairkan dapat membuat tenggorokan terasa seperti terbakar, akibat suhu yang teramat dingin dan langsung bersentuhan dengan organ tubuh.
Mulut dingin mengeluarkan asap akan dirasakan pembeli yang mengonsumsi jajanan ini. Nyatanya, sensasi ini berasal dari nitrogen liquid nitrogen yakni nitrogen yang berada dalam keadaan cair pada sahu yang sangat rendah.
Baca juga : Jajanan Anak Sekolah Yang Masih Eksis
