Radio Solopos – Perwakilan The Alana Hotel & Convention Center Solo, Sigit Ibnu Wibowo berikan prestasi yang membanggakan bagi hotel tersebut, setelah mengikuti Archipelago Young Chef and Barista Challenge ke-2 2023 di Bandung, Jawa Barat, Selasa (5/9).
Dalam ajang tersebut, Sigit Ibnu Wibowo sukses mengalahkan 200 pesaing lainnya dan meraih juara ke-3.
Dalam waktu 2 jam para peserta dituntut untuk berkarya dan menghasilkan olahan masakan Indonesia berbahan dasar ayam menjadi masakan daerah berkelas Internasional.
Dengan membawakan masakan khas kota Bengawan yaitu “Ayam Semur Bengawan,” Chef Sigit Ibnu Wibowo sukses mengeksekusi menu tersebut dan duduk di poisi ke-3 aja itu.Dengan keberhasilan itu, Subhan H. Sahbana selaku General Manager The Alana Hotel & Convention Center Solo mengaku bangga setelah hasil baik didapatkan oleh Chefnya.
“Kami sangat bangga, bisa mempertahankan posisi 3 besar chef terbaik dari tahun sebelumnya. Ini membuktikan bahwa The Alana Solo memiliki chef-chef terbaik. Tujuan dari perlombaan memasak ini untuk mengangkat bakat para chef dan bartender muda untuk berkarya dan berprestasi.” Ujar Subhan H. Sahbana General Manager The Alana Hotel & Convention Center Solo.
