Radio Solopos – Sobat Solopos merasa bosan dengan makanan yang itu–itu saja? Memasak memang membutuhkan waktu. Terkadang waktu yang tidak banyak menjadikan seseorang terkendala dalam memasak. Namun, sekarang ada berbagai macam makanan cepat saji dalam kemasan yang memudahkan kita dalam memasak, salah satunya adalah sarden.
Untuk mengkonsumsi sarden kita hanya membutuhkan waktu yang singkat dalam mengolahnya. Pengolahan sarden dengan berbagai kreasi membantu kita agar tetap bisa makan enak dengan menu yang tidak membosankan.
Variasi mengolah sarden bisa menjadi solusi nih Sob supaya makananmu tidak terasa membosankan. Dilansir dari berbagai sumber, ini dia daftar menu yang bisa kita coba.
- Balado sarden terong
Balado sarden terong bisa dibuat dengan cara menambahkan bumbu tumis berupa bawang merah dan cabai merah sebagai bahan tumisan. Tumis 6 siung bawang merah, 10 cabai merah keriting, dan 5 cabai rawit merah. Kemudian tambahkan daun jeruk untuk menambah wewangian. Masukkan sarden dan terong lalu aduk rata dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, gula, ataupun lada.
- Sarden balur telur
Bosan dengan rasa kuah sarden? Menggoreng sarden adalah opsi yang bisa dicoba. Pisahkan sarden dengan kuahnya, lalu balurkan ikan sarden ke dalam telur yang telah dibumbui dengan garam dan lada untuk digoreng setelahnya.
- Seblak sarden
Makanan pedas sudah jadi favorit masyarakat Indonesia ya, Sob. Pasti sudah tak asing lagi dengan yang namanya seblak. Siapkan kerupuk yang telah direndam air panas hingga teksturnya menjadi lembut. Tumis telur hingga matang lalu tambahkan bumbu halus berupa 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, kencur, cabai secukupnya dan 1 sendok teh ketumbar. Tambahkan sarden, air, kecap manis, dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih jangan lupa masukkan komponen penting dari seblak yaitu kerupuk. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
- Sandwich Sarden
Manfaatkan sardenmu untuk menjadi bahan isian roti. Cara membuat Sandwhich sarden sama saja dengan cara membuat sandwich pada umumnya. Yang membedakan adalah sandwich ini memiliki isian dari sarden. Pisahkan ikan sarden dengan bumbu kemudian suwir untuk bisa dilapisi roti yang telah dilapisi mentega. Masukan juga sayur seperti selada dan tomat ataupun keju untuk menambah nikmat rasa sandwich
- Pasta ikan sarden
Penggemar makanan barat pasti doyan nih sama makanan yang satu ini. Pisahkan sarden dari bumbunya kemudian suwir untuk dimasak dengan bumbu pasta bolognese. Tumis dahulu bawang putih dan bawang bombay kemudian masukkan bumbu bolognese beserta suwiran sarden. Masak hingga matang kemudian tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Masukan pasta kemudian aduk hingga merata dan jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Sarden krispi
Selain memasaknya dengan telur, kamu juga bisa mengkreasikan sarden untuk digoreng dengan tepung loh, Sob. Balur sarden yang sudah dipisahkan dari bumbunya dengan tepung serbaguna, atau tepung roti. Supaya toping roti menempel di permukaan sarden, balur dahulu dengan telur kemudian goreng hingga matang.
- Sarden sayur asin
Sayur asin menjadi olahan yang banyak dijadikan opsi untuk menjadi stok bahan makanan karena awet dan dapat dimakan tanpa diolah kembali. Jika Sobat Solopos memiliki sarden dan sayur asin, gabungkan saja keduanya untuk menciptakan rasa yang nikmat. Cara memasaknya pun mudah hanya dengan menumis bawang putih hingga harum dan masukkan sarden bersamaan dengan sayur asin. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam dan lada secukupnya.
- Sarden kuah kemangi
Kemangi memiliki bau yang khas dan segar. Para pecinta lalapan tentu menyukai dedaunan yang satu ini. Kemangi bisa menjadi opsi untuk membuat variasi di olahan sarden Sobat Solopos. Tumis bawang merah, bawang putih dan bombay. Tambahkan cabai bubuk untuk menambahkan rasa pedas. Masukkan sarden kemudian tambahkan kemangi sebagai pelengkap.
- Sarden tahu
Tahu adalah makanan berprotein tinggi yang mudah dan murah untuk didapatkan. Variasi sarden dengan tahu bisa dibuat dengan cara menumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum, masukkan air dan tahu putih, biarkan hingga mendidih. Tambahkan santan instan secukupnya dan beri garam kemudian tunggu hingga air sedikit menyusut. Tambahkan garam secukupnya untuk mendapatkan rasa yang pas.
- Nasi goreng sarden
Selain mengenyangkan nasi goreng adalah menu makan aman yang akan selalu cocok di lidah dan mengenyangkan. Cara membuat nasi goreng sarden sama dengan cara membuat nasi goreng seperti biasanya. Perbedaannya adalah dengan menambahkan sarden suwir yang telah dipisahkan dari bumbunya sebagai toping pelengkap nasi goreng
Kesibukan dan keterbatasan waktu jangan dijadikan alasan untuk melewati waktu makan ya, Sob. Banyak cara untuk membuat kreasi makanan yang mudah, enak, dan cepat untuk diolah. Salah satunya adalah olahan sarden. Yuk, coba resep – resep di atas untuk mendapatkan menu beragam yang tidak membosankan!
