Radio Solopos, SOLO – Kota Solo menyimpan kekayaan gastronomi yang melimpah melalui beragam kuliner malam legendarisnya yang telah bertahan selama puluhan tahun.
Dalam program Selasar Radio Solopos, Wakil Wali Kota Surakarta, Astrid Widayani, merujuk tiga destinasi kuliner malam yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Solo: Sumber Bestik Pak Darmo, Bakmi Pak H Dul, serta Nasi Liwet Bu Wongso Lemu.
Bestik Dadar Lidah Pak Darmo
Berlokasi di Jalan Honggowongso No. 94, Panularan, Laweyan, Warung Sumber Bestik Pak Darmo sangat populer dengan olahan bestik khas Solo yang sudah buka sejak 1989.
Baca Juga
Salah satu menu favoritnya adalah Bestik Dadar Lidah, yakni potongan lidah sapi empuk yang digoreng bersama telur dadar, lalu dimasak bersama kuah kecap bercita rasa manis, gurih, dan segar. Sajian ini melengkapi hidangannya dengan pelengkap segar seperti daun selada, tomat, wortel, dan kentang. Selain bestik dadar lidah, warung ini juga menyajikan varian bestik daging, risoles kuah, hingga nasi goreng krukup.
Bakmi Jawa Pak H Dul
Bagi pencinta mi, Warung Bakmi Pak H Dul yang terletak di Jalan Ronggowarsito, Kampung Baru, Pasar Kliwon, menjadi pilihan yang tak boleh terlewatkan.
Kuliner yang bertahan sejak dekade 1980-an ini dimasak secara tradisional menggunakan anglo (kompor arang). Tak heran jika menjadi salah satu bakmi Jawa legendaris di Solo, sekaligus menjadi tempat favorit Presiden RI ke-7 Joko Widodo saat masih jadi Wali Kota. Menu unggulannya meliputi bakmi godog, bakmi goreng, capcay, nasi goreng Jawa, hingga paklay.
Nasi Liwet Bu Wongso Lemu
Rekomendasi berikutnya berlokasi di kawasan Jalan Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari, yakni Nasi Liwet Bu Wongso Lemu.
Setangkup nasi liwet hangat disajikan lengkap bersama nasi gurih beraroma rempah, sayur labu siam manis-pedas, suwir ayam kampung, telur bacem, tahu, serta siraman areh (santan kental gurih). Khusus Nasi Liwet Bu Wongso Lemu, perjalanannya tergolong sangat panjang karena telah hadir sejak tahun 1950-an. Di sini, pengunjung bisa menikmati kehangatan hidangan sembari lesehan diiringi alunan musik tradisional dari para seniman jalanan setempat.
Keberadaan ketiga destinasi kuliner ini makin mempertegas ragam kelezatan malam di Kota Solo. Mulai dari bestik Solo dengan cita rasa gurih, bakmi Jawa beraroma asap arang yang khas, hingga gurihnya nasi liwet tradisional, semuanya menyajikan kelezatan legendaris yang berkesan.
