SoloposFM–Setelah seharian berpuasa, tentunya sangat menyegarkan mengkonsumsi hidangan berbuka atau takjil yang segar dan manis. Ya, rasa manis membantu mengembalikan energi dengan cepat. Banyak takjil yang mudah kita temukan di sekitar kita, sehingga tidak perlu repot memasaknya.
Ya, selama bulan puasa, para pedagang musiman ini ramai menggelar dagangannya di pinggir-pinggir jalan. Mereka menawarkan aneka takjil yang menggugah selera, seperti beberapa hidangan berikut ini:
1. Teh Manis (Es/ Hangat)
Minuman ini tergolong minuman favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia saat berbuka puasa. Selain simpel, hampir semua warung di pinggir-pinggir jalan memiliki minuman “darurat” bernama teh ini.
2. Kurma
Selain di negara asalnya, Arab, kurma juga cukup populer disini sebagai salah satu “teman berbuka” yang setia. Meskipun kecil, namun jangan pernah sangsikan kedahsyatan buah padang pasir ini karena buah kurma mengandung zat garam mineral, kalsium dan potasium yang berfungsi untuk menetralisasi asam dalam lambung.
3. Kolak
Tak lengkap rasanya jika berbuka puasa tanpa makanan manis yang satu ini. Bahkan, buat sebagian besar masyarakat Indonesia, kolak merupakan 1 dari 10 makanan buka puasa atau takjil yang wajib tersedia, terutama pada awal-awal bulan Ramadhan. Kolak pisang, kolak ubi dan kolak labu merupakan jenis-jenis kolak yang paling umum dan dikenal oleh masyarakat.
4. Puding
Puding merupakan salah satu makanan yang mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan. Selain itu, berbuka dengan puding juga membuat perut jadi adem sehingga puding sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang bermasalah dengan lambung. Untuk semakin memperkaya rasa, puding juga bisa ditambahkan dengan fla, susu, butiran coklat dan topping lainnya.
5. Es Cendol
Selain es buah, es cendol merupakan minuman yang cukup mendapatkan hati di kalangan penikmatnya. Hal ini bisa kita lihat di 10 sampai 15 menit jelang waktu berbuka. Biasanya pedagang-pedagang es cendol di kios maupun gerobak pinggir jalan sampai kewalahan menanggapi antrian order para calon pembeli yang sudah menunggu sejak lama.
6. Sop Buah
Ada sebagian orang yang mengklaim jika minuman buah dingin ini berasal dari Cirebon, namun tak sedikit juga yang mengatakan asalnya dari Bandung. Tapi darimana pun asalnya tentu itu tak jadi masalah karena yang terpenting adalah citarasanya yang nikmat dan sehat karena mengandung berbagai vitamin dari buah-buahan. Es sop buah memiliki bermacam-macam buah yang bersatu padu dan semakin kontras dengan kuahnya yang berasal dari susu. Ditambah sedikit es, tentu minuman takjil ini siap untuk menggoyang lidah.
7. Snack yang Digoreng
Indonesia dan gorengan sepertinya dua hal yang sulit dipisahkan termasuk saat bulan ramadhan. Gorengan, baik itu bakwan, pisang goreng, tahu dan tempe goreng banyak dikonsumsi mereka saat berbuka puasa dan cukup mampu mengganjal perut untuk melaksanakan ibadah sholat tarawih. Seusai tarawih, baru kemudian menyantap makanan yang berat-berat lainnya.
8. Bubur Sumsum
Hampir sama dengan makanan favorit takjil lainnya yang memiliki tekstur lembut, bubur yang berbahan tepung beras ini namanya juga ikut melambung saat Ramadhan.
9. Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam
Makanan pilihan lainnya untuk berbuka adalah kacang hijau dan ketan hitam. Dengan citarasa manis dan gurih, dua bubur yang bisa dikonsumsi bersamaan atau sendiri-sendiri ini cukup cocok mengembalikan energi setelah puasa.
10. Bubur kampiun
Meskipun namanya agak sedikit aneh, namun justru berbanding terbalik dengan rasanya. Makanan asal Minangkabau yang didaerah asalnya disebut dengan nama bubua kampiun ini selalu menjadi teman yang menyenangkan saat berbuka. Bubur kampiun merupakan hasil kolaborasi dari bubur sumsum, pisang, ubi, candil dan ketan yang kemudian disiram dengan campuran santan dan gula merah. Soal rasa, tentunya sudah tidak perlu diragukan lagi.
Nah, yang mana favorit Anda?
