SoloposFM– Bagi Anda yang memiliki kegiatan di yang padat tentunya Anda membutuhkan banyak energi dari protein yang dimakan saat sarapan. Dan pastinya Anda sangat membutuhkan satu menu sarapan sehat, yang bukan hanya lezat tapi juga sehat dan dapat memberikan energi bagi tubuh Anda sepanjang hari. Mungkin Anda belum pernah mencoba mencampurkan 3 makanan ini dalam menu sarapan Anda. Namun, Anda harus mencoba resep menu sarapan sehat yang terdiri dari 3 bahan makanan berbeda, yaitu ubi jalar, tofu dan alpukat. Semangkuk menu sarapan sehat ini mengandung 20 gram isi serta protein tinggi, penuh serat dan rendah lemak. Apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Simak ulasan berikut ini.
Bahan-bahan:
1 buah ubi jalar berukuran kecil
2 buah tofu yang sudah dimarinasi
1/2 buah alpukat kecil atau 1/4 buah alpukat besar
1 sendok makan kacang mete asin, potong-potong (opsional)
Cara membuat:
1. Cuci bersih ubi jalar dan potong menjadi 6 bagian kecil, sisihkan.
2. Masukkan ubi jalar ke dalam microwave selama 2 menit. Atau kukus selama 3 menit hingga lembut.
3. Sementara menunggu ubi jalar matang, potong dadu tofu dan aplukat. Anda bisa mendingikan tofu atau memanaskannya di microwave selama 20 detik.
4. Potong dadu ubi jalar dan masukkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan tofu, alpukat dan potongan kacang mete bila suka.
Menu sarapan sehat yang praktis buatan Anda sudah siap dinikmati. Selamat mencoba!
[Savitri Dyah]