SoloposFM- Salad identik sebagai menu sehat. Tetapi hati-hati dalam memilih topping salad karena sajian ini bisa jadi kurang menyehatkan. Penambahan saus dan topping membuat salad lebih enak dan bernutrisi. Namun pemilihan yang kurang tepat akan membuat salad kurang menyehatkan. Bisa jadi karena tinggi kalori, lemak, juga sodium.
Salah satu saus yang lebih baik dihindari atau dikurangi yaitu saus cream. Teksturnya yang cukup lembut dan rasanya yang gurih-asin membuatnya dijadikan pilihan saus bagi orang kebanyakan. tapi, tahukah kamu bahwa Saus salad creamy seperti ranch, Caesar, dan blue cheese ini apabila dikonsumsi terlalu banyak akan menjadi kurang baik untuk kesehatan karena tinggi sodium, kalori, dan lemak.
Sodiom yang terlalu tinggi dapat menyebabkan darah tinggi, gagal jantung, osteoporosis, bahkan kesulitan bernapas. Adapun lemak dan kalori apabila dikonsumsi berlebihan, selain menyebabkan kegemukan, juga akan meningkatkan resiko degeneratif, kerusakan otak, hati, bahkan gangguan kesehatan rambut, kulit, dan kuku. Sebagai alternatif, kamu bisa memilih saus salad berbasis minyak seperti minyak zaitun atau cuka balsamic agar salad tetap menyehatkan. Selamat mencoba!
[Nabila Ikrima]
