RadioSolopos – The Sunan Hotel Solo kembali menghadirkan acara istimewa untuk memeriahkan pergantian tahun baru China 2574. Serangkaian acara yang dipersiapkan meliputi jamuan makan malam berikut ritual santap Yu Sheng, Fortune Teller by Sister Luna, Barongsai & Liong Show by Naga Angin Lereng Merbabu, Mandarin Live Song by Onni & Friends.
Jamuan makan malam secara prasmanan ini ditawarkan dengan harga Rp 299.999,- nett/orang. Acara bertajuk “A Night In Shanghai – Chinese New Year Buffet Dinner“ ini digelar di Ballroom The Sunan Hotel Solo, Sabtu (21/1/2023) mulai pukul 18.00 WIB.
Sebagai hidangan imlek, akan tersaji menu all u can eat mulai dari hidangan pembuka sampai penutup. Hidangan pembuka tersedia hidangan khas imlek Yu Sheng, Jiaozi, Egg Century dan Chinese Chicken Apple Salad. Sedangkan untuk Soupnya, tersedia Miso Salmon Soup yaitu Soup Miso dengan menggunakan bahan ikan salmon segar.
Untuk hidangan utama tersedia pilihan menu Steamed Grouper with Ginger and Leek in Chinese Style (ikan kerapu yang diolah dengan rempah–rempah khas masakan chinese menggunakan jahe dan bawang ). Ikan merupakan menu Imlek yang harus tersaji, di mana menikmati santap ikan di hari Imlek dipercaya bisa melipatgandakan harta dan hoki di tahun yang baru.
Untuk hidangan utama lainnya tersedia Stir Fry Beef Black Pepper Sauce, Prawn sechuan Sauce, Siu Mie (mie panjang umur), Chicken Manchurian, Deep Fried Sea Bass in sweet and sour sauce (ikan baramundi atau kakap putih diolah dengan saus asam manis), Deep Fried Green Bean with Grounded Meat dan Chinese Seafood Fried Rice.
Tersedia juga pilihan menu Live Cooking yaitu Peking Duck, berbagai pilihan Dimsum, Udang cabe Garam, Kwetiau Siram Seafood ala chinese. Untuk membangkitkan nostaliga para tamu juga dapat menikmati minuman tradisional Tahok dan hidangan penutup seperti kue ranjang, kue moci, kue mangkok, kue Moho, kue Lapis, Onde–onde, aneka buah dan cake.
Selain jamuan makan malam pengunjung juga dapat menikmati ritual Yu Sheng yang merupakan hidangan yang populer berupa salad yang dihidangkan dengan ikan mentah, kacang tanah dan wijen. Selain kelezatan hidangan khas Imlek dan berbagai hiburan, tersedia juga Angpao Tree dan doorprize menarik.
