SoloposFM – Saat ini, kuliner makin marak dan punya sensasi baru. Di kota Solo sendiri, banyak bermunculan kuliner yang lahir dari kreatifitas anak muda, yang notabene punya gaya dan rasa. Beragam karya atau produk yang mereka ciptakan menjadi tren “ngemil gaya baru” yang diterima masyarakat.
Salah satu kuliner bergaya anak muda tersebut adalah Markobar atau “Martabak Kota Barat” yang menjadi tren baru di Kota Bengawan. Markobar menciptakan sajian martabak manis atau terang bulan menjadi berbeda. Jika biasanya martabak manis atau terang bulan ber-topping cokelat, keju dan kacang cokelat, di Markobar lain daripada yang lain.
Martabak manis atau terang bulan Markobar, disajikan dengan topping beraneka rasa, ada terang bulan 4 rasa, 8 rasa bahkan 16 rasa. Uniknya pula topping yang digunakan merupakan produk-produk yang telah mempunyai nama, seperti Ceres, Delfi, Oreo, Silverqueen, Cadbury, Nutella, Toblerone, Kit Kat, Van Houten dan Ritter Sport.
Bisnis Markobar ini dikelola oleh putra sulung Presiden Joko Widodo (Jokowi), yaitu Gibran Rakabuming Raka. Kafe Markobar bisa ditemui di Jl. Sutawijaya berdekatan dengan Solo Grand Mall. Di tempat ini, Markobar lebih dekat dengan kalangan anak nongkrong. Semakin lengkap, Markobar juga melayani aneka minuman berbahan kopi, cokelat hingga teh.
