SoloposFM – The Alana Hotel & Convention Center Solo kembali membuat gebrakan dengan menyajikan menu Jawa Barat. Menu yang disajikan pun bukan menu biasa karena para tamu yang menikmati akan dibawa kepada pengalaman kuliner khas Jawa Barat yang dimasak langsung oleh para juru masak asli dari Bumi Parahyangan.
Nusantara Brunch serta Menu A La Carte Khas Parahyangan telah diluncurkan secara meriah pada Kamis (22/9), di Cinnamon Restaurant bersama dengan beberapa tamu undangan serta rekan-rekan media. Nusantara Brunch serta Menu A La Carte Khas Parahyangan The Alana Hotel & Convention Center Solo pun sudah dapat dinikmati oleh masyarakat umum yang tentunya dapat menjadi jujukan kuliner khas Jawa Barat yang sangat istimewa.
“Kami sangat bersyukur dianugerahi berbagai macam kekayaan kuliner di Indonesia saat ini. Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri yang juga ada nilai serta cara memasak yang unik di dalamnya. Berkenaan dengan itu, kami sendiri menyajikan menu-menu khas Jawa Barat yang sangat terjaga keautentikannya karena benar-benar dimasak langsung oleh Chef dari Jawa Barat,” ungkap Sistho A. SRESHTHO, ST, CHA, General Manager The Alana Hotel & Convention Center Solo.
Sementara itu, Pian Gunawan selaku Executive Chef The Alana Hotel & Convention Center Solo, menuturkan bahwa dirinya beserta team siap menyambut para tamu untuk berkuliner ria ke Bumi Parahyangan.
Baca Juga
Pria yang lahir dan besar di Jawa Barat tersebut beserta timnya yang juga berasal dari Bumi Parahyangan siap menyajikan menu-menu khas seperti Gurame Goreng Sambeul Rujak, Gurame Sambeul Honje, Tilapia Seupan Honje, Tilapia Pesmol, Udang Beleum Kecap, Udang Seupan Jahe Bawang Bodas, Udang Goreng Sambeul Peuteuy, Cumi Beleum Madu, Pais Hayam, Beleum Hayam Katuncar, Reuceh Kacang Panjang, Karedok Sayur, Sayur Asem Parahyangan, serta berbagai menu makanan istimewa Jawa Barat lainnya dengan harga mulai IDR 25.000.
“Ini tentunya menjadi keistimewaan tersendiri bagi The Alana Hotel & Convention Center Solo karena menyajikan menu kuliner yang berbeda serta menjaga keasliannya yang dimasak langsung oleh tim Kami yang berasal dari Jawa Barat. Sebenarnya tidak hanya tim yang asli dari Jawa Barat saja tetapi bahan-bahan yang digunakanpun Kami datangkan langsung dari Jawa Barat sehingga benar-benar terjaga dari segi rasa, bentuk, serta keunikan masakannya,” lanjut Pian.
Sebagai pendamping, Tofan Sulistiyanto selaku Bar Manager The Alana Hotel & Convention Center Solo juga membuat beberapa minuman khas Jawa Barat untuk melengkapi pengalaman kuliner Bumi Parahyangan. Setidaknya 6 minuman siap untuk dinikmati dalam menu A La Carte Menu khas Parahyangan.
“Minuman yang tersaji juga terbilang istimewa karena merupakan minuman khas Jawa Barat seperti Cipati Haneut, Es Pandan, Es Goyobod, Es Gula Bereum, Koneng Peureus, dan Bajigur. Tentunya minuman ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan yang biasa kita minum di Jawa Tengah karena menggunakan bahan-bahan khas Jawa Barat,” pungkas Tofan.
