Radio Solopos – Muffin adalah cemilan manis yang sangat cocok dinikmati bersama keluarga di rumah. Memiliki rasa yang ringan dan cocok dijadikan menu sarapan ataupun hidangan pada acara-acara tertentu.
Cara membuat muffin yang cukup mudah dan bisa dibuat di kapan saja, yuk coba buat. Berikut bahan-bahan dan cara membuat muffin pisang.
Alat dan Bahan
- 3 buah pisang yang sudah masak
- 1 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 190 gr tepung terigu
- 80 gr margarin atau mentega
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt soda kue
- Ekstra vanila
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Membuat bahan basah terlebih dahulu, pertama- tama lelehkan mentega. Siapkan wadah untuk mengocok telur, gula, pisang yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga rata dan campurkan mentega yang sudah meleleh serta vanila.
- Membuat bahan kering, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam agar halus dan tidak menggumpal.
- Campurkan bahan basah dan bahan kering, lalu aduk rata secara perlahan agar muffin tetap memiliki tekstur yang lembut,
- Siapkan loyang atau paper cup yang sudah diolesi dengan margarin. Tuang adonan hingga ¾ bagian saja, karena nantinya adonan akan mengembang.
- Panggang dengan suhu 180 derajat sekitar 20-25 menit.
- Jika sudah matang, keluarkan muffin dari oven dan biarkan hingga suhu ruang. Muffin siap disajikan.
