SoloposFM- Dapur berantakan saat selesai masak. itu hal yang biasa. Selesai masak, biasanya sering terdapat tumpahan air, sisa masakan dan cipratan minyak. Saat memasak terburu-buru tentu saja Anda tak sempat untuk membereskannya. Dapur yang kotor akan membuat pekerjaan di dapur lebih lama dan menghabiskan lebih banyak waktu. Untuk mencari peralatan atau bahan. Membersihkan dapur setelah memasak jadi hal yang paling dihindari. Agar tak repot membersihkan dapur sesudah memasak, cobalah trik berikut ini:
1. Mulai dengan dapur bersih
Sebelum memasak pastikan dapur Anda sudah dalam keadaan bersih. Jika dapur belum bersih, tentu ini akan menambah tingkatan stress yang berefek negatif untuk Anda. Jadi pastikan selalu, tidak ada tumpukan piring kotor saat Anda memasak.
2. Buat rencana
Sebelum masuk ke dapur, pikirkan terlebih dulu resep makanan yang hendak dibuat. Misalnya, berapa banyak Anda menggunakan bawang putih atau lemon serta gula atau tepung. Dan sebaiknya ukur terlebih dahulu bahan untuk membatasi berapa kali Anda harus mencuci talenan dan gelas ukur. Dalam upaya untuk mengurangi jumlah piring kotor, cobalah untuk mengorganisir langkah dalam proses pemasakan.
3. Pilih alat yang tepat
Pemilihan alat yang tepat untuk mengerjakan suatu pekerjaan, jangan menggunakan terlalu banyak wadah sehingga membuat Anda bolak balik mencuci. Selain itu, dalam penggunaan talenan, Anda bisa mempergunakannya untuk berbagai bahan akan tetapi dibagi areanya agar dalam sekali memotong Anda sudah bisa memotong berbagai jenis sayuran. Dan jika Anda harus mengukur cairan, tentu gelas ukur bisa Anda gunakan untuk susu ataupun air biasa tanpa harus dicuci.
4. Susun bahan masakan
Siapkan loyang atau baki bersih, susun semua bahan dan bumbu yang akan masak di dalamnya. Kalau membuat 2 masakan, gunakan dua wadah berbeda. Dengan cara ini waktu memasak lebih hemat dan tidak perlu buang waktu buat mencari saus atau bumbu di lemari es atau lemari dapur.
5. Alasi dengan baki
Anda bisa memanfaatkan baki sebagai alas untuk mengukur air dan mengolah bumbu. Andapun dapat menempatkan spatula, pisau ataupun sendok untuk mencampur bahan makanan dan menaruhnya di atas baki agar tidak mengotori meja.
6. Sampah
Saat memasak tentu akan ada banyak sisa bahan yang perlu dibuang. Ambilah sebuah baskom besar, kemudian masukan berbagai sisa potongan bahan, kulit telur dan sampah lainnya ke dalam baskom. Ini akan membuat dapur tetap bersih dan menghemat waktu apabila tempat sampah ada jauh dari jangkauan. Tempatkan baskom di dekat kantung plastik agar proses pembersihannya lebih mudah.
7. Manfaatkan aluminium foil
Jika Anda malas untuk mencuci wajan atau panci, Anda dapat melapisi bagian dalamnya dengan aluminium foil. Sehingga saat Anda ingin melanjutkan proses pengolahan selanjutnya, cukup membuang lapisan alumunium foil dan menggunakan panci kembali.
8. Jangan menunda
Begitu Anda selesai dengan bahan masakan, jangan biarkan sisa sampah tergeletak di meja. Ambil dan bersihkan langsung! Karena jika Anda membiarkan sisa makanan dalam wadah akan mengeras dan lebih sulit untuk dicuci.
[Savitri Dyah]