SoloposFM-Di Indonesia gorengan adalah makanan sejuta umat, mulai dari pinggir jalan hingga masuk restoran bintang lima, menu gorengan masih selalu jadi primadona. Gorengan bisa dibilang adalah salah satu jajanan khas Indonesia. Meskipun di negara lain juga ada, gorengan Indonesia selalu memiliki rasa enek dan tampilan yang khas.
Sebenarnya dari jajanan yang sering kita makan, begitu banyak yang mudah untuk dibuat sendiri. Apalagi kalau membuatnya bersama keluarga saat weekend tiba, pasti makin seru. Kali ini akan membahas beberapa resep gorengan yang bisa Anda coba di rumah, bahkan untuk Anda yang baru belajar masak, jangan takut resep ini gampang dibuat dan bahannya juga bisa beli di toko ataupun warung terdekat.
Berikut ini beberapa resep gorengan yang bisa dibuat sendiri di rumah, yang dikutip dari berbagai sumber (19/8/2017):
Cinnamons Churros
Siapa yang tak kenal churros, jajanan asal Spanyol ini sudah banyak ditemui di negara kita, terutama di cafe yang sedang nge-hits saat ini. Sebenarnya cemilan ini sangat mudah dibuat, buat Anda anak kost pun bisa membuatnya, karena alat yang digunakan hanya kompor, teflon dan spatula.
Bahannya:
-200 gr tepung terigu
-80 gr mentega / butter (akan lebih lembut jika menggunakan butter)
-1 butir telur
-1 sdm susu bubuk (rasa vanilla)
-1 sdt vanilla bubuk
-Garam secukupnya
-200 ml air
-2 sdm gula pasir
-½ sdt kayu manis bubuk
-1 sdm Gula bubuk / gula donat
-Pasta coklat untuk cocolan
Cara membuatnya:
-Campurkan tepung terigu, susu bubuk, vanilla, garam dan gula pasir ke dalam satu wadah, aduk hingga rata, sisihkan.
-Masukkan air dan butter kedalam teflon, masak hingga mendidih, tunggu sampai uap hilang.
-Masukkan air dan butter tadi pada campuran tepung, uleni hingga kalis dan tercampur rata.
-Masukkan adonan yang telah kalis kedalam pipping bag (plastik segitiga) yang telah diberi cetakan bintang pada ujungnya.
-Goreng adonan dari pipping bag tadi dengan panjang kira-kira 10 cm dalam minyak panas dan api kecil sampai matang atau berwarna kuning keemasan.
-Angkat dan tiriskan adonan yang telah matang, kemudian sajikan diatas piring jangan lupa beri taburan gula bubuk yang telah dicampur dengan kayu manis.
-Siap dihidangkan, lebih lengkap lagi apabila diberi cocolan pasta coklat.
[Lintain Mustika]
