Radio Solopos – Protein memiliki peran yang sangat penting karena digunakan untuk menstimulasi fungsi tubuh yang sehat. Untuk setiap harinya, setidaknya protein harus ada sekitar 20-25 persen dalam makanan.
Seseorang yang tidak mendapatkan asupan protein yang cukup akan mengalami defisit protein, yang ditandai dengan kelelahan, rambut rontok, masalah pada kuku, kulit dan gigi.
Kekurangan protein juga dapat menjadi penyebab masalah pencernaan, dampak lainnya berupa nyeri otot dan kekebalan tubuh menurun. Hal ini menunjukan betapa pentingnya memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh agar fungsi tubuh tidak terganggu.
Menurut Ahli gizi senior dari Pusat Spesialisasi Diabetes Dr. Mohan, Uma Shakthy mengatakan protein sangat penting untuk membangun antibodi dan komponen kekebalan tubuh lainnya.
Ada berbagai pilihan sumber protein yang bisa dikonsumsi, non-vegetarian bisa mengonsumsi ayam, putih telur, ikan, dan daging merah. Sedangkan, untuk para vegetarian kebutuhan protein dapat dipenuhi dengan kacangan-kacangan dan biji-bijian, seperti almond, mede, biji labu, dan kenari.
Sumber : Antara