Radio Solopos – Pulau Dewata adalah salah satu destinasi andalan yang ada di Indonesia. Terkenal dengan keindahan alamnya yang luar biasa dan sudah diakui oleh dunia.
Namun, tidak hanya tentang alamnya, Bali juga menawarkan wisata kuliner yang tidak kalah nikmat. Meski mayoritas masyarakat Bali beragama Hindu, tidak perlu khawatir ketika berlibur ke sini. Berikut ini beberapa makanan khas Bali yang halal untuk dinikmati.
- Ayam Betutu
Ayam betutu merupakan olahan daging ayam/ bebeb yang diberi bumbu-bumbu khas lalu dimasak dengan cara unik yaitu dimasukan dalam lubang tanah dan ditutup oleh sekam. ‘Betutu’ memiliki arti ‘be’ yang dalam bahasa Bali berarti daging atau ikan dan ‘tutu’ yang mengacu pada teknik memasak yang dibakar.
- Sate Lilit
Seperti namanya, daging tidak ditusuk melainkan dililitkan pada bambu atau batang sereh. Dapat menggunakan daging sapi, ayam, maupun ikan, kemudian daging tersebut dicincang ditambahkan bahan tambahan seperti kelapa parut, santan, bawang merah, merica, dan perasan jeruk nipis.
- Nasi Campur Bali
Kuliner khas bali yang terdiri dari berbagai menu dan lauk. Biasanya berisi ayam suwir, ayam betutu, kulit gireng, sayur lawar, dan sambal. Yang membuat nasi campur berbeda adalah bumbu dan kombinasi yang berbeda antara penjual satu dengan lainnya, sehingga memberikan keunikan tersendiri.
Sumber : Bisnis
