Radio Solopos – Gorengan adalah makanan yang tidak bisa lepas dari lidah orang Indonesia. Jika mendengar kata gorengan tentu akan sangat menggiurkan bagi orang Indonesia sebab rasanya yang gurih, enak, dan renyah di mulut.
Kita sebenarnya tahu bahwa kandungan minyak yang berlebih dalam gorengan tidak baik bagi tubuh. Namun, siapa yang bisa melewatkan kenikmatan gorengan? Padahal jika kita mengonsumsi terlalu banyak makanan berminyak, penyakit seperti diabetes, obesitas hingga sejumlah masalah kardiovaskuler bisa hinggap di tubuh kita.
Sobat Solopos termasuk penggemar gorengan? Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah tips yang perlu diperhatikan agar tetap sehat.
- Membatasi porsi agar tidak terlalu sering
Jika tidak ingin terkena dampak buruk, maka kita tidak boleh terlalu sering mengonsumsi gorengan. Gorengan mengandung kadar lemak dan kolesterol tinggi. Hal ini tentu tidak baik bagi tubuh. Terlalu sering mengonsumsi gorengan bisa menyebabkan berbagai penyakit seperti kolesterol, obesitas, penyakit gula, sampai dengan penyakit jantung.
- Perhatikan tempat membeli gorengan
Sobat Solopos mungkin sudah sering membaca dan mendengar berita tentang penjual gorengan yang menggunakan minyak jelantah dengan alasan menghemat biaya. Kita sebaiknya mewaspadai kasus ini dengan jangan asal saat membeli gorengan. Perhatikan minyak yang digunakan untuk menggoreng apakah masih jernih atau sangat hitam.
- Tidak hanya konsumsi gorengan saja
Tambahkan sayur dan juga buah ke dalam menu gorengan agar lebih sehat. Misalnya saat membuat bakwan tambahkan banyak sayuran, makan tahu dan tempe dengan gado-gado, dan lain-lain. Konsumsi buah yang banyak sehabis makan gorengan sangat disarankan agar menghambat penyerapan kolesterol jahat di tubuh sehingga jauh dari risiko penyakit jantung.
- Masak sendiri
Memasak sendiri gorengan yang Sobat Solopos inginkan adalah salah satu cara untuk menghindari pedagang gorengan yang curang. Dengan memasak sendiri kita bisa mengontrol beberapa hal berikut:
- Bahan dan isian menggunakan bahan segar serta minyak goreng berkualitas
- Minyak yang digunakan adalah minyak sehat, seperti minyak zaitun atau olive oil.
- Proses memasak tidak dengan minyak hasil beberapa kali pemakaian, menggunakan tissue untuk menyerap minyak berlebih, dan gunakan air fryer untuk mengurangi minyak, jika memilikinya.
Baca juga: Konsumsi Makanan Gosong, Nggak Bahaya Tah?
