SoloposFM–Baking soda adalah bahan kue yang sangat terkenal di kalangan para pembuat dan pecinta kue. Baking soda dalam pembuatan kue bisa digunakan sebagai pengembang adonan kue. Misalnya saja kue bolu, kue kering dan masih banyak lagi lainnya. Namun jangan salah membedakan baking soda dan baking powder, karena keduanya memiliki kandungan yang berbeda.
Seperti dikutip dari buku My Delicious Life Stories karya Ivan Wongso, perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak dari bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sementara baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.
Nah, selain sebagai bahan pembuat kue, baking soda ternyata memiliki beragam manfaat. Mulai dari kecantikan sampai untuk membersihkan aneka peralatan rumah tangga. Maka tak salah apabila Anda mulai menyediakan baking soda di rumah. Anda cukup pergi ke toko kue atau toko bahan kimia untuk mendapatkan baking soda yang harganya amat terjangkau ini. Apa saja sih manfaat baking soda atau soda kue? Berikut beberapa diantaranya:
1. Memutihkan ketiak. Caranya campurkan air dan baking soda dengan perbandingan 2:1 hingga membentuk pasta kemudian oleskan ke kulit ketiak yang menghitam.
2. Menghilangkan bau menyengat pada tangan dan kaki. Caranya dengan merendam tangan atau kaki dengan larutan baking soda.
3.Membuat bunga potong segar lebih lama. Caranya tambahkan satu sendok teh baking soda ke dalam vas bunga berisi air.
4. Kurangi bau di kulkas dengan cara meletakan baking soda di kulkas dalam wadah yang terbuka.
5. Menghilangkan bau menyengat di sepatu dengan menaburkan sedikit baking soda.
6. Bersihkan kerak membandel di dapur dengan campuran baking soda dan air.
7. Sebarkan sedikit baking soda di bawah wastafel dan sudut-sudut ruangan untuk mengusir kecoa dan semut.
8. Gunakan untuk membersihkan kaca agar lebih bersih dan terlihat jernih
9. Untuk anda yang menanam tomat, taburkan soda kue di tanah sekitar tanaman tomat agar rasa tomatnya lebih manis.
10. Manfaatkan baking soda untuk menghilangkan bau amis ikan dengan cara mengolesi ikan dengan larutan soda kue kemudian biarkan selama 1 jam dalam kulkas.
11. Tambahkan sedikit baking soda pada telur dadar agar lebih mengembang.
12. Taburkan satu cangkir baking soda di toilet untuk membersihkan sekaligus menghilangkan baunya
13. Baking soda mampu mengkilatkan peralatan makan atau pernak-pernik dari stainless steel dan lapisan krom.
14. Rendam alat panggang atau alat masak dengan bekas bakaran makanan dalam larutan soda kue selama 10-15 menit sebelum dicuci dengan sabun.
15. Relaksasi kaki. Campurkan setengah cangkir soda kue dalam ember kemudian rendam kaki hingga betis selama 20 menit. Selain untuk relaksasi kaki soda kue juga menghaluskan kulit dan menghilangkan bau.
