Radio Solopos – Memasuki musim penghujan seperti sekarang penting untuk meningkatkan imunitas tubuh. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C.
Guru Besar Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Ali Khomsan mengingatkan untuk selalu makan sayur dan buah, terutama yang kaya akan vitamin C.
Akhir-akhir ini, hujan dengan curah sedang ke tinggi telah terjadi di beberapa wilayah Indonesia, salah satunya kawasan Jakarta dan sekitarnya. Perubahan cuaca tersebut membuat tubuh menjadi rentan dari berbagai gangguan kesehatan dan dapat menyebabkan menurunnya produktivitas sehari-hari.
Oleh karena itu, penting bagi masyarakat untuk mengetahui cara menjaga kesehatan di musim penghujan, terutama menjaga asupan gizi setiap harinya.
Menurut Ali, makanan yang mengandung vitamin C dapat meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga membantu seseorang terlindungi dari serangan penyakit karena sistem pertahanan tubuh yang kuat. Terutama saat musim hujan yang membuat seseorang lebih rentan mengalami keluhan kesehatan.
“Hal itu (masalah kesehatan) dapat dihindari kalau kita memiliki ketahanan tubuh yang baik, itu juga dicerminkan dari ragam pangan yang kita konsumsi,” ujarnya.
Kandungan vitamin C dapat ditemukan di berbagai jenis sayur serta buah-buahan, antara lain :
- jeruk
- brokoli
- stroberi
- bayam
- kiwi
Ali juga tetap menganjurkan agar masyarakat tetap memperhatikan pola makan sehat sesuai panduan Kemenkes RI, yaitu karbohidrat, lauk pauk, sayur-sayuran, dan buah-buahan dalam jumlah cukup atau sesuai dengan konsep “Isi Piringku”.
“Intinya, keberagaman makanan yang kita konsumsi harus terdiri dari nasi, sayur, lauk, buah dan itu akan mendorong kita untuk memperoleh kekebalan tubuh yang lebih baik,” Ali menambahkan.
Sumber : Antara