Radio Solopos, SOLO – Harmoni WO & Catering mengembangkan layanan pengelolaan acara dan katering untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
Owner Harmoni WO & Catering, Gembul, mengatakan usaha tersebut tidak hanya menangani pernikahan.
Akan tetapi juga menyediakan catering untuk berbagai kebutuhan di antaranya termasuk untuk konsumsi mahasiswa dan karyawan kantor.
Menurutnya, pengembangan berbagai layanan tersebut menjadi strategi.
“Belajarlah sampai akar-akarnya. Supaya usaha itu tidak akan berhenti,” ujar Gembul dalam Talkshow Selasar UMKM Radio Solopos, Selasa (4/8/2026).
Gembul mengatakan dirinya mulai terjun ke dunia Wedding Organizer (WO) sejak 2009.
Sebelum mulai membuka usaha dirinya mempelajari ilmu pengelolaan WO selama sekitar enam bulan di Jakarta.
Gembul dulunya menolak untuk melanjutkan usaha boga keluarganya memang karena tidak berminat.
Namun setelah beberapa saat berlalu, akhirnya dirinya memutuskan untuk melanjutkan catering keluarga tersebut.
Sebelum mengambil alih pengelolaan catering, Gembul kembali mempelajari manajemen catering dan pengelolaan menu.
Karena tekatnya untuk mengembangkan bisnis catering, maka di awal saat merombak besar-besaran usaha tersebut dirinya memang menghadapi berbagai pertentangan.
Perkuat Sistem
Dalam layanan WO, Gembul mengatakan Harmoni mengandalkan tim tetap yang tidak berganti-ganti.
Sistem tersebut memang sedikit berbeda dengan beberapa layanan lain yang memilih tim eceran.
Akan tetapi hal tersebut sengaja dilakukan untuk menjaga koordinasi dan chemistry kru dalam menangani acara.
Saat ini Harmoni memiliki sekitar 30 kru.
Untuk sebuah acara dengan melibatkan jumlah tamu sekitar 800 hingga 1.000 orang.
Pihaknya akan menyiapkan rata-rata sekitar 10 kru.
Selain itu, Harmoni juga menyediakan asisten pengantin yang mendampingi pasangan mulai dari persiapan hingga acara selesai.
Gembul mengatakan pihaknya juga rutin meningkatkan kemampuan kru.
Dengan cara pembaruan ilmu setiap tiga bulan sekali.
Kembangkan Layanan
Selain catering untuk pernikahan, Harmoni menyediakan layanan konsumsi harian bagi mahasiswa dan perkantoran.
catering harian tersebut tersedia dengan harga mulai Rp14.000 hingga Rp18.000 per porsi.
Dengan minimal pemesanan sebesar 15 porsi.
Menu yang disediakan terdiri mulai dari nasi, lauk, sayur atau mi, buah, dan kerupuk.
Menu yang disediakan juga terdapat beberapa pilihan, yang bisa diambil dengan kesesuaian masing-masing individu.
Selain catering mahasiswa dan pekerja kantoran harmoni juga menyediakan catering untuk kebutuhan event, pemerintahan, dan perusahaan.
Dan mereka memiliki pilihan tersendiri untuk setiap kegiatan.
Begitu juga dengan adanya kegiatan Jumat berkah yang menawarkan biaya Rp10.000 per porsinya.
Serta melayani pengantaran Jumat berkah tersebut terutama untuk wilayah yang benar-benar membutuhkan.
Anti Penipuan
Harmoni WO & Catering sangat mengandalkan kepercayaan pelanggannya.
Mereka beberapa kali menangani kasus perpindahan catering dari pelanggan yang terkena penipuan dari layanan lain.
Sehingga di era dimana banyak terjadi penipuan di layanan WO & Catering lainnya.
Harmoni WO & Catering masih setia menghimbau para calon pengguna.
Bahwa sebelum mereka memutuskan untuk memakai suatu layanan, terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan.
Salah satunya adalah tidak sepenuhnya hanya mengandalkan dari melihat di media sosial saja.
Karena selama ini sudah terjadi banyak kasus penipuan dari kejadian serupa.
“Yang harus diperhatikan salah satunya adalah tahu tempat catering yang kalian mau pesan. Teks recordnya harus di cek semuanya. Tentunya kedetailan-kedetailannya, datang ke dapurnya, datang ke kantornya, ada atau tidak.” Tutup Gembul.
